Что делать с крапивой. Отвар крапивы: показания к применению, противопоказания
Наверное, найдется немного людей, которые бы не знали с детства не только о жгучих свойствах крапивы, но и о ее лечебных свойствах. Многие слышали о том, что эта трава способна заживлять раны, улучшать рост волос, останавливать кровь, из-за чего полезно добавлять ее в салаты и супы. В данной статье мы подобрали интересные факты о крапиве, а также наиболее широкий перечень ее лечебных свойств и противопоказаний к применению.
Знаете ли вы? Крапива - это и , насчитывающее около 30 видов. Самыми распространенными в наших широтах являются крапива двудомная и жгучая, которые считаются . В официальной медицине используется только крапива двудомная, а в народной также нашла применение и жгучая.
Химический состав крапивы
Чтобы определить
, чем полезна крапива, рассмотрим химический состав ее органов. Растение очень богато витаминами. Особенно славится наличием витамина С
- его в листьях крапивы в два-три раза больше, чем в и .
Велико и содержание каротина. Этого вещества в траве больше, чем в , облепихе и . К тому же в листьях имеются витамины К, В, Е. Также в ней присутствуют, такие полезные для организма человека микроэлементы, как Са (кальций), Fe (железо), Сu (медь), Mg (магний), Si (кремний).
Листья травы содержат дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды, фитонциды, органические кислоты и другие микро и макроэлементы.
Именно такой
разнообразный и широкий перечень полезных элементов позволяет крапиве оказывать на человеческий организм общеукрепляющие и лечебно-профилактическое действие.
А человек, в свою очередь, изобрел множество методов и средств применения крапивы в лечебных целях, которые на протяжении нескольких столетий применяются в народной медицине и косметологии.
Лечебные свойства крапивы
Поскольку в крапиву входят кремний, витамин С, органические кислоты и ряд других витаминов, она способна в целом оказывать укрепляющее свойство на иммунитет человека - противостоять вирусам и бактериям, внешним неблагоприятным факторам, кислородной недостаточности.
Витамин К наделяет траву способностью останавливать кровотечения, улучшать свертываемость крови, интенсивнее заживлять раны, снимать воспаления.
Хлорофилл, содержащийся в листьях, позволяет растению быть тонизирующим средством, налаживать обменные процессы в организме, улучшать перистальтику кишечника.
Также трава обладает моче- и желчегонными свойствами. Соответственно, крапиву советуют для борьбы с заболеваниями почек, печени и желчных путей.
Есть мнение, что употребление средств на основе этой травы способно понижать уровень сахара в крови, что обусловлено наличием в ее составе такого вещества, как секретин.Знаете ли вы? Существует вид крапивы, при прикосновении к которому возникает сильное воспаление, заживающее на теле человека несколько лет.
Сбор и заготовка лечебного сырья
В народном врачевании для препаратов из крапивы используют листья, семена, корни и стебли растения. Собирать сырье (кроме семян и корней) необходимо в период цветения, то есть в летние месяцы. Лучше осуществлять ее сбор в сухую солнечную погоду, чтобы листья были сухими.
Если скосить траву в начале лета, то возможно повторное ее цветение, которое наступит в августе либо в начале осени.
Сбор корней нужно осуществлять весной или осенью. Семена собирают спустя две недели после цветения, когда они хорошо завязались на верхушках.
Если листья крапивы планируется использовать в кулинарии или косметологии, то срывать их можно с ранней весны.
При сборе травы, необходимо защитить руки перчатками. При заготовке больших объемов травы можно использовать косу, ножницы, серп. После скашивания крапиву сразу не убирают, а оставляют на земле. Так она немного подвянет, а ее жгучесть уйдет. Тогда уже можно заняться обрыванием листиков. Чтобы заготовить корни , траву вырывают, отряхивают от комков , промывают водой и срезают стебли.
Для заготовки семя крапивы со всеми его лечебными свойствами, обрывают верхнюю часть травы, а немного позднее обмолачивают ее.
Важно! Запрещено собирать траву, которая растет вдоль автомагистралей, железнодорожных путей, возле промышленных зон и мусорных свалок.
Для просушивания листьев и корней необходимо подобрать помещение, которое хорошо проветривается и куда не проникают солнечные лучи, поскольку при воздействии солнца трава утратит часть витаминов.Это может быть чердак, навес, терраса. Сырье следует разложить на фанере, бумаге или ткани, 3-4-сантиметровым слоем. Высушенной до нужной консистенции, трава считается только тогда, когда она ломается с хрустом.
Высушенные листья
следует хранить в бумажных пакетах или коробках. Крапиву можно измельчить в порошок, который потом отлично хранитсяв деревянных либо бумажных емкостях. Свои свойства сухое сырье сберегает на протяжении двух лет.
Также крапиву можно сохранять путем заморозки и консервации.
Применение крапивы в народной медицине
Настои и отвары применяются в народной медицине как внутренне, так и внешне, для лечения самых разнообразных заболеваний.
ОРВИ, грипп, нарушения в работе почек и печени, расстройства мочеполовой, желудочно-кишечной и сердечно-сосудистой систем - вот неполный список того, от чего лечит крапива.
При простуде
При респираторных заболеваниях готовят настойку на основе корней крапивы и . Смесь из 2 ст. ложек свежих корней и 2 ст. ложек измельченного чеснока заливают пятью частями водки. Настойку хранят в помещении без света на протяжении 14 дней, после чего пьют по 1 ч. ложке трижды в сутки.
С целью профилактики
острых вирусных заболеваний и укрепления иммунной системы, в целом, от трех до пяти раз на день выпивают по одной трети стакана настоя, приготовленного из 2 ст. ложек листьев крапивы (сухих) и пол-литра горячей кипяченой воды, настоянного на протяжении двух часов. Средство рекомендуют выпивать за 30 минут до того, как собираетесь кушать.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
При спазмах, болях в желудке, тошноте может помочь отвар из корневищ жгучей крапивы. Необходимо к 1 ч. ложке сухих корней травы влить горячее молоко (200 мл), поставить на слабый огонь на пять минут. Отвар выпить горячим в количестве ¼ стакана.
Оставшийся лечебный напиток выпивать по 2 ст. ложки на протяжении дня через каждые два часа.
Решить проблему
с ЖКТ также может настой из листьев. Их берут в количестве 1 ст. ложка, добавляют 200 мл кипятка и пару часов настаивают в термосе. За один час до еды выпивать по 1 ст. ложке.
При приступах
гастрита помогает смесь лечебных трав: крапива, подорожник, зверобой, . Их необходимо смешать в равных долях. Затем в 4 ст. ложки добавить литр кипятка и дать постоять на протяжении двух часов. Принимать внутрь по стакану. Выпивать до 1,5 л на день. Курс лечения составляет 1 неделю.
При сердечных заболеваниях
Лечение крапивой также применяют при различных сердечно-сосудистых заболеваниях. Чтобы улучшить работу сердечной мышцы, рекомендуют употреблять такое средство: в 5 ст. ложек сухих порубленных листьев долить 400 мл кипятка, поместить на слабый огонь на пять минут.
Затем остудить до температуры помещения и процедить. Перед употреблением добавлять мед. Рекомендованные дозы приема внутрь: полстакана четыре раза в день, курсами по 1-2 месяца.
Важно! Перед употреблением любого препарата на основе крапивы в лечебных целях, необходима консультация лечащего врача.
Для восстановления после инсульта принимают за один час до еды по 2 ст. ложки настоя, приготовленного следующим образом: 1 ст. ложки листьев (сухих) смешать с кипятком, оставить для настаивания на один час.
При камнях в почках и мочевом пузыре
Каменную болезнь лечат свежим соком, семенами и корнями крапивы. Сок выпивают по 1-2 ст. ложки с интервалами в два часа на протяжении всего дня.
Средства на основе сухих корней крапивы обладают такими полезными свойствами, как растворение камней в почках и мочевом пузыре. Для этого сырье перетирают в порошок и съедают по 1 ч. ложке трижды на день. Запивают порошок отваром из шиповника.
Также, при каменной болезни, трижды в сутки, по 1 ст. ложке, советуют принимать и измельченные семена, растворенные в теплой кипяченой воде.
Для улучшения работы почек используют настой из листьев. Его готовят, смешивая 1 ч. ложку порубленных листьев крапивы с 200 мл кипятка, и подогревая на водяной бане на протяжении 15 минут. Пьют по одной трети обычного стакана за 30 минут до того, как планируете принимать пищу.
Для нормализации половой функции
Нормализовать половую функцию
способны семена крапивы. Их смешивают с молотым черным перцем. Принимают следующим образом: в рюмку либо стакан разбивают сырое куриное яйцо, в него на кончике ножа добавляют смесь крапивы с перцем. Все ингредиенты перемешивают. Это средство необходимо принимать в течение трех-пяти дней по утрам за полчаса до еды.
Чтобы стимулировать сексуальное влечение, семена можно домешивать в красное вино либо портвейн. Используют такие пропорции: 5 ст. ложек семян на пол-литра вина (портвейна). Смесь проварить пять минут. Употреблять перед сном по 50 мл.
Существует и средство на основе листьев. Из них готовят салат с добавлением вареных яиц и .
Для нормализации менструации
Крапива широко применяется в гинекологии, в частности при сильных выделениях в период менструаций, а также при эрозии шейки матки.
Для нормализации месячных трижды в день пьют по одной четвертой стакана свежевыжатого сока из листьев травы. Рекомендовано употреблять его за 20-30 минут до планируемого приема пищи.
Рецепт приготовления достаточно простой: 3-6 ст. ложек листьев смешать с литром кипятка и дать постоять 20 минут. Перед приемом внутрь процедить.
Рекомендованные дозы для женщин с обильными и нерегулярными месячными - 1 стакан трижды в день. После употребления, к еде можно приступать не раньше чем через 40 минут.
Также можно использовать аптечный жидкий экстракт крапивы. Его принимают внутрь по 30-40 капель за полчаса до еды. Капли разбавляют в четверти стакана воды.
Сок из листьев крапивы с лечебными свойствами применяется в гинекологии также и при эрозии шейки матки. В него окунают тампоны, которые вводят во влагалище.
Применение крапивы в косметологии
В косметологии крапиву взяли на вооружение для того, чтобы сделать красивыми и здоровыми волосы и кожу лица.
От перхоти и для укрепления волос
Средства из крапивы являются эффективными в борьбе с перхотью, облысением, повышенной жирностью и при укреплении роста волос.
При наличии перхоти используют следующие рецепты:
- В 500 г порубленных свежих листьев добавить пол-литра кипятка. Потомить смесь на водяной бане 20 минут. Затем охладить до температуры в помещении, пропустить через марлю. Перед применением слегка подогревать. Применять во время мытья волос, втирая в кожу головы и используя для полоскания.
- Также можно массажными движениями втирать в кожу головы свежевыжатый сок крапивы, разведенный водой.
- 1 ст. ложку листьев (сухих) заварить в термосе, добавив 200 мл кипятка. Оставить для настаивания на один час, затем пропустить через слой марли. Настой втирать в голову один раз в семь дней. Курс процедур: два-три месяца.
Также, чтобы укрепить волосы, их поласкают отваром из 100 г измельченных листьев, смешанных с пол-литром уксуса и пол-литром воды, проваренных 30 минут.
Чтобы справиться с облысением, используют настойку на основе водки. Свежие листья помещают в пол-литровую банку и добавляют водку. Хранят в помещении без доступа света 21 день. Спустя это время начинают втирать в участки головы, где наблюдается активное выпадение волос.
Маска из крапивы для лица
Крапиву часто добавляют в кремы, лосьоны, маски. При сухой и стареющей коже рекомендуют порубить свежие листья (1 ст. ложку) до состояния кашицы и смешать их с (1 ч. ложка). Можно добавить теплое молоко (3 ст. ложки). Смесь наносить на лицо.
Противопоказания и возможный вред
Лечение крапивой имеет ряд противопоказаний. Так, траву с лечебными целями не стоит принимать беременным, а также людям, которые:
- страдают тромбофлебитом;
- имеют угрозу инфаркта;
- склонны к повышенной свертываемости крови;
- наблюдают у себя повышенное артериальное давление.
Трава, лечебные свойства которой доказаны давным-давно. Тем не менее, собираясь использовать средства на ее основе, не забудьте сообщить об этом врачу во избежание нежелательных последствий.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
138
раз уже
помогла
Крапива двудомная – повсеместно распространенное многолетнее растение, покрытое тоненькими жгучими волосками по всей поверхности. Известное всем с детства растение, которое «стрекается» или «кусается», является трудно искоренимым сорняком для огородников, но издавна используется как в лечебных, так и в пищевых целях.
Сегодня крапива входит в состав многих рецептов фитотерапии, реализуется в аптечной сети в высушенном виде и активно заготавливается многими людьми самостоятельно. Данную статью мы посвятим целебным свойствам крапивы, особенностям действия растения на организм и правилам безопасного лечения.
Интересный факт — во время Галльской войны легионеры армии Цезаря били себя ветками крапивы, чтобы согреться.
Почему крапива кусается?
На листьях и стебельках растения находится большое количество волосков в виде тонкой пики, которые служат ничем иным, как защитой от травоядных животных. При соприкосновении с кожей волоски выбрасывают аллергенную смесь из гистамина, холина и муравьиной кислоты, которая и вызывают моментальную реакцию в виде покраснения, жжения и волдырей. Чем старше растение, тем ощутимее «укус крапивы».
Химический состав крапивы
Исследования проведены ГУП «ГОСНИИСИНТЕЗБЕЛОК». В 100 граммах сухого сырья крапивы содержится:
| Основные вещества: | Аминокислотный состав: | Минеральных элементов в соотношении 1 мг на 1 кг сухого сырья: | Витамины, мг/100 гр: |
|
|
Не обнаружены следующие элементы — хром, кадмий, свинец, ртуть, мышьяк. |
|
Богатый набор макро- и микроэлементов, аминокислот, витаминов травы крапивы обеспечивает лечебные свойства, а также широкий спектр общеукрепляющего и профилактического действия. Белки крапивы содержат 9 из 10 незаменимых аминокислот, что вкупе с витаминной и минеральной группой позволяет поддерживать высокую интеллектуальную и физическую работоспособность, быстро восстанавливаться после нагрузок и болезней.
Фармакологические свойства
- Нормализация липидного обмена, главным образом за счет солей железа и витаминов;
- Выраженное гемостатическое действие, обусловленное наличием витамина К, участвующего в выработке фактора свертывания крови – протромбина. Данное свойство характерно для свежего сырья, высушенная же крапива, наоборот, замедляет процесс свертывания крови;
- Желчегонное действие;
- Противовоспалительный эффект;
- Ускорение регенерации тканей;
- Повышение тонуса матки и кишечника;
- Стимуляция и тонизирование организма, усиление основного обмена за счет высокого содержания хлорофилла.
- Улучшение сердечной и дыхательной деятельности.
Противопоказания к употреблению крапивы
Лекарственные растения, как и любое лекарство, могут приносить не пользу, а вред, если их использовать при определенных состояниях и заболеваниях, при которых они противопоказаны и могут не помочь, а навредить, и крапива не исключение. Она противопоказана при индивидуальной непереносимости, а также:
- Первый триместр беременности;
- Лечение антидепрессантами и препаратами от бессонницы – растение усиливает их действие;
- Тромбофлебит, повышенная свертываемость крови и атеросклероз – при употреблении растения происходит сгущение крови, опасное при данных патологиях.
- Гипертония. Приводит сосуды в тонус, поэтому может повышать давление;
- Кровотечениях вследствие кисты, полипов и других опухолей матки;
- Тяжелые заболевания почек.
Применение крапивы для здоровья человека
Используют корни, стебли и листья крапивы. Фармацевтическая промышленность выпускает следующие виды препаратов из крапивы:
При анемии
В крапиве содержится железо, непосредственно включающееся в синтезирование гемоглобина, а также аминокислота гистидин, участвующая в синтезе эритроцитов. Помимо этого, употребление крапивы способствует лучшему усвоению железа, поступающего с другими продуктами. Богатый витаминно-минеральный состав помогает побороть неприятную симптоматику анемии в виде усталости.
Чай из крапивы — 2-3 ст.л. сухой крапивы заливают полулитром кипятка и настаивают на водяной бане четверть часа, охлаждают и процеживают. Полученный объем употребляют в течение дня. Поскольку вкус у напитка специфический, можно добавить к настою немного меда. Назначается для курсового лечения в течении 4 недель. Через небольшой перерыв лечение повторяют.
Крапива при кровотечениях
Механизм действия схож с таковым при лечении анемии, поскольку любое кровотечение сопровождается кровопотерей и, соответственно, анемией разной степени выраженности. Также растение обладает гемостатическим действием.
Настой из крапивы — 1 ст.л. свежего сырья смешивают с 1 стаканом кипятка, накрывают крышкой и настаивают 120 минут. Можно поверх укутать махровым полотенцем. Остывший настой процеживают и пьют по 1 ст.л. перед употреблением пищи. Продолжительность курса 2 недели.
При диабете
Крапива напрямую не влияет на уровень сахара крови, но поддерживает состояние сосудов, поджелудочной железы и печени, которые страдают при диабете, а также нормализует основной обмен. Секретин участвует в синтезе собственного инсулина. Длительное лечение крапивой приводит к восстановлению работы бета-клеток поджелудочной железы.
Отвар из крапивы и одуванчика — по 30 грамм листьев и черенков крапивы, а также корней одуванчика заливают 600 мл воды, кипятят на небольшом огне полчаса. Готовый отвар остуживают под крышкой (около 4 часов), процеживают и разбавляют наполовину с водой. Принимают по 0,1 л до еды трижды в день в течение 2 недель. Можно принимать в течение года с перерывами в 1 месяц.
При заболеваниях органов дыхания
Отлично помогает при лечении упорного кашля. Используется корень крапивы, полезные свойства которого и помогают избавиться от мучительного симптома.
Сироп — около 100 гр свежих корней растения измельчают ножом, заливают холодной водой, которую сливают через 10 минут. Параллельно готовят сахарный сироп: 3 ст.л. сахара растворяют в 100 гр воды и кипятят на медленном огне, вводят в смесь измельченные корни и варят около 5 минут. Сиропу дают настояться, процеживают и принимают по 1 ст.л. трижды в день до еды.
При болезнях ЖКТ
Известный всем препарат Аллохол имеет в составе крапиву. Растение с успехом применяется в терапии гепатитов, холангитов, холециститов, язв ЖКТ, хронических запоров. Принимают в виде настоя курсом не менее 2 недели.
При заболеваниях кожи
Зудящие дерматиты, мелкие раны и ссадины, экземы, фурункулез, угри – все эти проблемы можно вылечить при помощи крапивы. Используется настой растения, которым протираются проблемные места 2-3 раза в день либо присыпка из сухой крапивы. Сухие растения измельчают в блендере до порошкообразной массы и присыпают им проблемные области.
При костно-мышечных патологиях
Показано крапивное лечение при ревматизме, мышечных и суставных болях, радикулите.
Веник — крепкие растения срезаются по стеблю примерно одинаковой длины и собираются в веник (очень хорошо, если присутствуют и цветущие экземпляры). Готовый веник окунают в горячую воду и выполняют привычные банные процедуры. Если баня противопоказана по состоянию здоровья, напаренный веник в горячем виде можно прикладывать к болезненным местам до остывания.
При заболеваниях мочевыделительной системы
Растение обладает мочегонным действием, поэтому показано при состояниях, сопровождающихся отеками. Также помогает в лечении воспалительных процессов. Используется в виде настоя не менее 1 недели.
Антитоксическое действие
Ранее крапива применялась в качестве универсального противоядия, сегодня же эти свойства растения помогают при отравлениях, в том числе алкогольных и бактериальных. Лигнины и полисахариды активно связывают токсические компоненты и выводят их из организма. Готовят настой, который следует разбавить наполовину остуженной кипяченой водой, дабы не спровоцировать рвоту. В течение 2-3 суток после отравления принимают по полстакана настоя трижды в день, выпивая указанный объем маленькими глотками и постепенно.
Общеукрепляющее действие
Все без исключения составляющие крапивы оказывают пользу, опишем лишь некоторые из них:
- аминокислота лизин участвует в регенерации костной ткани, гистидин защищает от радиации и помогает работе иммунной системы, аргинин усиливает напряженность иммунитета, треонин поддерживает основной обмен, фениналанин ускоряет кровоток;
- витамин К останавливает кровотечения и оказывает противовоспалительное действие;
- биофлавоноиды оказывают антиоксидантное и антигистаминное действие.
Крапива для волос
Богатый минеральный состав растения, витамины и аминокислота метионин приводят к прекращению выпадения волос, избавлению от перхоти, усилению роста волосяных стержней и улучшению их структуры. 
Для экспресс-помощи следует воспользоваться соком растения, который втирают и в корни, и распределяют по волосам, укутывают голову целлофаном и полотенцем и оставляют на 1 час. Три-четыре процедуры приведут к видимому результату.
Польза крапивы для женщин
При обильных месячных
Растение способствует сокращению матки и скорейшему очищению внутренней полости органа, а также помогает быстрее восстановить кровопотерю. Используется свежевыжатый сок — растение измельчают и выдавливают сок из сырья через чистую марлю. Принимают по 1 ч.л. трехкратно в день до еды в течение 7 дней (пока не закончатся менструации).
Крапива при миоме матки
При доброкачественных опухолях матки крапива оказывает эмболизирующее действие на сосуды, питающие миоматозные узлы: суживает сосудистые стенки, тем самым уменьшая приток крови к опухоли, что приводит к постепенному ее регрессу. Следует понимать, что узлы большого размера растению не под силу, а вот в случае небольших опухолей крапива показана. Если миома сопровождается кровотечениями – крапива показана вдвойне.
Насыщенный отвар — по 1 ст.л. семя крапивы и измельченных корней растения смешивают с 200 мл воды, кипятят на медленном кипении, пока не испарится половина жидкости, остуживают и процеживают. Принимают по 3 ст.л. до еды четырежды в день курсом 3 недели, после месячного перерыва курс повторяют.
Крапива при грудном вскармливании
Издавна растение используется кормящими матерями для увеличения количества молока, оно поскольку увеличивает гемоглобин крови, повышает силы и положительно сказывается на лактации. Готовится в виде чая: можно использовать указанный выше рецепт либо купить готовые фильтр-пакеты в аптеке.
Крапива для повышения лактации — как принимать: Для лучшего эффекта рекомендуется чередовать недельные курсы моно-чаев: сначала крапива, через неделю фенхель, а затем листья малины.
При беременности
Крапива запрещена для применения в первом триместре беременности, т.к. может вызвать спазм сосудов и матки и спровоцировать выкидыш. В дальнейшем же крапива способствует общему укреплению организма, лучшему противостоянию инфекциям, особенно мочевыводящих путей, профилактике анемии.
Принимают крапиву в виде чая, по 200 мл однократно в день, однако готовый чай следует наполовину разбавить с водой. Можно употреблять в течение 7 дней, затем делать 7-дневный перерыв, после чего цикл повторяется. Перед употреблением крапивы беременным женщинам следует проконсультироваться с гинекологом о целесообразности такого лечения!
При эрозии шейки матки
Лечебные свойства крапивы в гинекологии используются и для лечения самого распространенного заболевания половой сферы – эрозии ШМ. Для лечения используется свежевыжатый сок, которым смачивают стерильный тампон и вставляют его во влагалище на ночь. Курс лечения – 1 месяц.
Крапива для мужчин
Оказывая положительное влияние на мочеполовую систему, растение помогает улучшить потенцию, особенно при регулярном употреблении. Тонизирует сосуды, в том числе и сосуды полового члена, поэтому улучшает эрекцию. Помимо этого, растение помогает при гиперплазии простаты.
Можно применять растение для заваривания чая, как описывалось выше, но лучший эффект дают свежие семена растения, 1 ст.л. которых измельчают и смешивают с таким же количеством меда. Такую смесь следует принимать ежедневно 1 раз в сутки.
Побочные действия
Как любое лекарственное растение крапива может вызвать аллергические реакции, особенно это касается ее использования лицами со склонностью к аллергии. Также возможно нарушение функций желудочно-кишечного тракта (тошнота, диарея и пр.)
Крапива в кулинарии
Крапива не менее полезна в блюдах, более того, придает им особый вкус.
Щи зеленые — молодые побеги растения промывают под проточной водой, заливают горячей, слегка подсоленной водой и отваривают 1-2 минуты. В готовый суп добавляют мелко порубленное вареное яйцо, зелень и сметану. Можно кушать как в горячем, как и в холодном виде.
Салат весенний — молодые побеги крапивы обдают горячей водой, мелко нарезают. Добавляют 1 свежий огурец, зеленый лук и кинзу, мелко порубленные. Заправка может быть из растительного масла, соли и лимонного сока либо из сметаны, по вкусу.
Применение в других сферах
- Корни крапивы – это растительный краситель желтого или коричневого цвета, а пигмент хлорофилл используется в парфюмерной, фармацевтической и пищевой промышленности для окраски сырья в зеленый цвет;
- Из волокна растения можно сделать веревку, канат, парус, ковер, рыболовную снасть;
- При отсутствии холода листья крапивы позволяют сохранить свежесть скоропортящихся продуктов;
- Из семян получают полезное масло;
- Растение используют в сельском хозяйстве для откормки птиц, свиней, крупного и мелкого рогатого скота.
Сбор дикорастущей крапивы является основным источником для получения полезного сырья, но в некоторых хозяйствах давно культивируют данную культуру.
Крапива – это многолетнее дикое растение, произрастающее в Европе. Ее лечебные свойства и благотворное влияние на здоровье были известны с древних времен. Натуропаты любят шутить, что если человечество в полной мере осознает все целебные свойства крапивы, выращивать будут только ее.
Кроме того, этот, поистине, дар природы, используется в кулинарии для приготовления вкусных и здоровых блюд, так как крапива богата витаминами, минералами и дубильными веществами, которые имеют большое значение для работы всего организма. Ежедневное употребление одной или двух чашек чая из крапивы придает бодрость, повышает концентрацию внимания, устраняет утомление и усталость. Но, при всей пользе крапивы существуют и противопоказания к ее применению, так как употребление отвара или чая из крапивы может вызвать нежелательные побочные эффекты.
Питательная ценность крапивы
Крапива богата питательными веществами. Она является источником бета-каротина, витаминов А, С, Е, а также витаминов В1, В2, В3, В5, витамина К, фолиевой кислоты. Также, в ней содержатся железо, фосфор, магний, селен, сера, цинк, кальций, медь. Листья крапивы богаты дубильными веществами, пантотеновой кислотой, содержат хлорофилл, флавониды и гистамин. Кроме того, крапива содержит противораковые вещества, в том числе ликопин, бетаин, кофейную и уксусную кислоту.
В 100 граммах свежих листьев крапивы содержится до 2-3 грамм белка, 3-4 грамма сахара, 5-6 грамм растворимых веществ и до 84 грамм воды.
Целебные свойства и польза чая из крапивы
Чай из крапивы широко используется в народной медицине. И польза его очевидна. Чай из крапивы помогает в лечении анемии, сахарного диабета (снижает содержание сахара в крови) и других нарушений обмена веществ, аллергического ринита, зоба, доброкачественной гиперплазии предстательной железы, помогает в борьбе с раком.
Обладая вяжущим, противовоспалительным и мочегонным эффектом, чай из крапивы рекомендуется употреблять для профилактики заболеваний печени и почек, при артрите и ревматизме, а также для нормализации работы кишечника и при диарее.
Чай из крапивы очень полезен для устранения инфекций мочевых путей, выводит песок из мочевого пузыря и почек, а также полезен тем, кто страдает от задержки мочи в организме.
Длительное применение чая укрепляет иммунную систему и противостоит вирусным и респираторным заболеваниям. Крапива имеет сильное влияние на работу дыхательных путей, растворяя и удаляя избыток слизи из легких, благодаря своему отхаркивающему эффекту, поэтому она незаменима для лечения астмы и хронических бронхитов.
Чай из крапивы помогает и при проблемах с печенью и желчным пузырем, а также, при заболевании селезенки.
Чай из крапивы: противопоказания и предостережения к применению
В первую очередь, чай из крапивы противопоказан беременным женщинам, так как, своим сосудосуживающим и тонизирующим воздействием на матку, может спровоцировать выкидыш. Не рекомендуется пить чай людям, страдающим от камней в почках.
Чрезмерное употребление чая из крапивы может снизить артериальное давление и понизить уровень сахара в крови. Следует осторожно употреблять чай, если вы принимаете препараты антидепрессанты для лечения бессонницы или тревоги, так как крапива имеет свойство подавлять активность центральной нервной системы, тем самым, увеличивая воздействие антидепрессантов.
Крапива содержит в себе большое количество витамина К, который стимулирует свертывание крови, поэтому препараты против свертывания крови (антикоагулянты) при одновременном приеме вместе с чаем или отваром из крапивы могут быть менее эффективны. Также следует отметить, что чай из крапивы повышает содержание лития в организме. В остальном употребление чая из крапивы считается безопасным и лишь в некоторых случаях может вызвать такие побочные явления как диарея, тошнота и потливость.
Рецепт чая из крапивы
Залейте 4 чайных ложки сухих листьев крапивы 250 мл кипящей воды и прокипятите отвар не более полминуты, чтобы не уменьшились целебные свойства чая, также можно после того как листья зальете кипятком настоять отвар в течение 15 минут, а затем процедить.
В день можно выпивать не более 2 стаканов чая. Лучше всего чай из крапивы употреблять без добавления сахара, но, для улучшения вкуса, можно добавить немного отвара ромашки или мяту.
Вот ещё один рецепт, чтобы приготовить чай из крапивы. Нам понадобятся:
— 2 чайные ложки корневищ или листьев крапивы.
Их необходимо залить 1/4 ложкой кипятка и прокипятить в течении 5 минут. После полученный отвар процеживают. Пьют чай из крапивы преимущественно теплым, по одной чашке утром и вечером маленькими глотками. Курс приема отвара должен быть не менее 4-х недель.
А вот для людей, которые страдают мочекаменной и желчной болезнью, болями, которые вызывают деградацию суставов, ревматизмами, рекомендован к применению чайный сбор с листьями крапивы. Для приготовления такого сбора нам потребуется:
— 20 грамм листьев крапивы;
— 20 грамм корня и травы одуванчика;
— 10 грамм хвоща лекарственного;
— 5 грамм листьев березы;
— 5 грамм плодов шиповника.
Для того, чтобы приготовить 250 грамм отвара, необходимо взять 2 чайные ложки смеси и залить их кипящей водой. После дать настояться в течение 15 минут, процедить и дать остыть. Пьют такой крапивный чай три раза в день по одной чашке на протяжении шести недель. Однако перед тем как употреблять отвар, желательно обратиться за консультацией к врачу.
Крапива в гомеопатии
Крапива, только жгучая, очень широко применяется и в гомеопатии. Сам препарат изготавливается из стеблей, корневищ и листьев растения, которые собираются в период цветения. Основное применение препарата: крапивница, которая сопровождается жжением, ожоги, подагра, ревматизм. Применяют также и для того, чтобы ускорить вывод из организма мочевой кислоты.
Народная медицина и крапива
Нередко для лечения подагры, ревматизма и паралича, скарлатины и кори кожу секут свежей крапивой. Как говорят, это приносит исцеление и облегчение. Очень популярным в народной медицине является и крапивный сок. Такой сок можно либо сделать самому, либо купить в аптеке. Чтобы приготовить сок самостоятельно, необходимо срезать растение в полном цвету, а после замочить на 12 часов в небольшом количестве воды. Затем крапиву необходимо с помощью пресса отжать. Не менее полезен чай из крапивы и салат из крапивы, в сочетании с листьями березы и одуванчика. В народной медицине применяют и семена крапивы, которые в своем составе имеют каротиноиды, жирное масло, хлорофилл, слизи и протеин. Сегодня в основном смеси из семян крапивы используют для наружного применения.
Очень полезна крапива и для пожилых людей, так как повышает защитные силы организма и активизирует все жизненные органы человека.
Действительно ли чай из крапивы очищает кровь?
Ни для кого не секрет, что очень полезно при помощи крапивы чистить кровь. Такая процедура поможет излечить множество недугов. А вот здоровый человек, который пройдет весенний курс приема чая из крапивы, избавится от усталости и получит заряд бодрости.
Однако перед тем, как начать курс, Вы должны знать некоторые особенности: ваше состояние в начале курса ухудшится. Вскоре начинают распространяться и усиливаться боли как на органы, так и на другие участки тела. Однако переживать не стоит, ведь это очень хороший знак. Не вздумайте прерывать курс. Боли — это сигнал о том, что зона организма, работа которой по каким-либо причинам нарушена, получила новую энергию.
Рекомендовано употреблять как можно больше чая из крапивы и во время убывающей луны. А вот прекращают курс в новолуние. Далее делается перерыв на две недели, и в следующее полнолуние курс возобновляется и продолжается до тех пор, пока вы не почувствуете уменьшение болевых ощущений или полное их исчезновение. Здоровому человеку вполне достаточно будет двойного курса продолжительностью 2 недели каждый. Если же вы стремитесь вывести из своего организма все вредные вещества и также избавиться от кожных нарушений, то проведите как минимум 3 курса.
Для крапивотерапии крапиву собирают исключительно при убывающей луне. Берут лишь молодые листки. Сушат и укладывают на хранение заготовленную крапиву также при убывающей луне. Перед тем, как будете сушить листья, ни в коем случае не мойте их.
Наружное применение крапивы
Чай из крапивы — не единственное применение растения. Крапиву широко применяют и в других областях. Например, из нее получают хлорофилл — растительную краску, которая абсолютно безвредная. Используют краску в парфюмерной, пищевой и фармацевтической промышленности. Из крапивы изготавливают препараты, которые используются в дерматологии и косметологии. Есть информация, что можно получить положительные результаты при лечении крапивой преждевременного поседения.
Отвар из крапивы используют для ополаскивания волос после мытья, чтобы укрепить волосы. Используют крапиву и для хранения скоропортящихся продуктов. Например, если выпотрошенную рыбу набить и обложить крапивой, она сможет храниться достаточно долго.
Очень полезны салаты и щи из листьев крапивы. Чтобы приготовить салат из крапивы, ее сначала отваривают, затем измельчают и смешивают с вареными яйцами и сметаной. Поверьте, вкуснотище.
Кроме этого, крапиву можно тушить, делать из нее икру, добавлять к котлетам и пюре картофельному. В Румынии крапиву используют для приготовления плова.
Да и в хозяйстве крапива очень полезна. Если давать ее коровам, то увеличивается удой, а молоко становится более качественным. А вот у кур, уток и гусей, которые подкармливаются крапивой, в разы увеличивается яйценоскость. Кстати, из крапивы делают волокна, которые применяются для изготовления мешковины и веревок.
Кому противопоказан чай из крапивы
Несмотря на всю свою положительность и эффективность, чай из крапивы имеет и противопоказания. Прежде всего, такой чай противопоказан тем людям, у которых повышенная свертываемость крови. Противопоказана крапива и при кровотечениях, которые вызваны кистой, полипами, опухоли самой матки и ее придатков, а также при заболеваниях, которые требуют оперативного вмешательства. Кроме этого если у человека имеются заболевания почек, то при применении крапивы также необходимо быть крайне осторожными.
Бесспорно, крапива — это превосходное витаминное средство, которое повсеместно используют в лечении целого ряда заболеваний. А чай из крапивы или крапивный чай — это богатейший источник здоровья и энергии для человека, который дарован нам самой природой.
Существует много разновидностей крапивы. Это растение давно известно травникам и применяется в фитотерапии. Его также используют для изготовления косметических средств и употребляют в пищу. В справочниках по лекарственным растениям чаще всего встречается крапива двудомная. Рассмотрим, какую пользу приносит это лекарственное растение и как его можно использовать.
Описание и фото
Крапива двудомная является многолетней травой с длинным стеблем (до 2 метров при оптимальных условиях) и мощной корневой системой. Листья у неё тёмно-зелёного цвета и крестообразно расположены на длинных черешках друг напротив друга. Цветёт мелкими зеленоватыми цветками с мая и до наступления холодов.
Химический состав крапивы
В листьях этого сорного растения находится большое количество полезных микроэлементов, что делает его великолепным поливитаминным средством.
Из витаминов в нём находится:
- витамин А;
- витамин С;
- витамины группы В;
- витамины группы РР;
- ниацин.
Крапива также содержит органические соединения:
- калия;
- кальция;
- магния;
- натрия;
- фосфора;
- железа;
- йода;
- меди;
- марганца;
- бора;
- титана;
- никеля.
Это растение содержит в своём составе:
- белок;
- углеводы;
- пищевые волокна;
- органические и фенольные кислоты;
- дубильные вещества;
- фитонциды;
- гликозид утрицин;
- фитостерины;
- ацетилхолин - вещество, подавляющее аппетит.
Знаете ли вы? Особенность этого растения в том, что оно всё покрыто тонкими жгучими волосками, из-за которых и получило много других названий - «жгучка», «жигалка», «огонь-трава» и другие. Это связано с тем, что при соприкосновении с человеческим телом эти волоски ломаются, и из них мгновенно на кожу поступает муравьиная кислота, холин и гистамин, вызывающие ожог.
Полезные свойства (семена, корни, листья, сок)
Человеком используются практически все части этого растения:
Наравне с крапивой двудомной можно заготавливать сырьё из крапивы жгучей, обладающей теми же свойствами. Она отличается меньшей высотой (до 60 см) и более мелкими листьями.
Знаете ли вы? В месте крапивного ожога усиливается кровообращение. Эту особенность использовали воины Древнего Рима для того, чтобы согреться при переохлаждении. Использование при банных процедурах веника из «жгучки» помогает при радикулите, отёках, защемлениях нерва. Такой веник быстро раскисает, поэтому в парную его заносят только тогда, когда настало время использовать.
Для мужчин
Вещества, находящиеся в составе крапивы, полезны для мужского организма:
- улучшают кровообращение в паху и нормализуют работу мужских половых органов;
- повышают потенцию и либидо;
- делают лучше качество спермы;
- увеличивают длительность полового акта;
- заряжают организм энергией;
- помогают от облысения (мужчины чаще сталкиваются с этой проблемой);
- положительно влияют на работу нервной системы;
- способствуют очистке печени и всего организма от токсинов, уменьшают тягу к курению.
Для женщин
Слабой половине человечества свойства этого лечебного растения приносят такую пользу:
- благодаря кровоостанавливающим свойствам помогают при обильных менструациях, а также способствуют повышению гемоглобина после потери крови;
- помогают восстановлению после родов;
- улучшают лактацию, что полезно для кормящих мам;
- убирают негативные проявления при климаксе;
- применяются в косметологии при лечении волос от выпадения и перхоти, способствуют их росту. Оказывает хорошее влияние на кожные покровы.
Для детей
Крапива приносит пользу, какая довольно ценна для детского организма:
- поставляет ребёнку нужные витамины и минералы;
- способствует улучшению работы иммунной системы, укрепляет детский организм;
- помогает при анемии;
- улучшает состояние при диатезах и аллергиях (благодаря кровоочистительным свойствам).
Важно! Всегда, когда целебные травы используются для детей, следует внимательно следить за реакциями детского организма. При наличии признаков аллергии их следует отменять. Назначать использование фитосредств может только врач, поскольку применение препаратов из этой травы имеет противопоказания.
Применение крапивы: лечебные свойства
Фитотерапевты давно знают лечебные свойства этого растения. Ими используются его кровоостанавливающие, мочегонные и противовоспалительные качества, а также способность повышать гемоглобин и снабжать организм витаминами.
Препараты на основе крапивы также оказывают укрепляющее, кровоочистительное действие, употребление этой богатой хлорофиллом и антиоксидантами травы является профилактикой онкозаболеваний, улучшает обмен веществ, полезен при застойных явлениях. Рассмотрим случаи её целебного применения.
Для суставов
- при остеохондрозе . Измельчают 1 кг корней и настаивают 12 суток на 500 мл водки в тёмном месте, периодически хорошо взбалтывая. Употребляют каждый день по 1 ст. ложке;
- для болезней суставов . Берут для сбора крапиву, земляничные листья, кукурузные рыльца, листья берёзы и траву репешка в пропорции 3:3:2:2:2. Чайную ложку из измельченных трав запаривают кипящей водой и дают настояться 30 мин. Пьют трижды в сутки по 1/3 стакана.
Хорошо также принимать ванны: 100 г корней и 250 г листьев заливают закипевшей водой и варят полчаса, настаивают и выливают в ванну с водой. Такие купания длятся 30 минут, 1 раз в два дня, курсом в 10 приёмов. Полезно чередовать с ваннами из морской воды.
При болезнях суставов любителям банных процедур следует использовать в бане крапивные веники.
При кровотечениях
Часто используют и кровоостанавливающие свойства крапивы. Для остановки кровотечений (маточных, лёгочных, почечных, кишечных и геморроидальных) используют следующие средства:
- настой . Берут 15–20 г высушенных листьев и запаривают 200 мл кипящей воды. Настаивают и пьют по 1 ст. ложке 3–4 раза в день;
- настойка . Можно приобрести уже готовую аптечную настойку из крапивы, а можно её сделать самим. Для этого мытые свежие листья необходимо плотно уложить в банку и залить спиртом, настаивать неделю. Применяют по 25–30 капель за 30 минут до приёма пищи.
Крапива способствует заживлению и прекращению кровотечения из ран. Её свежий лист моют, немного мнут и прикладывают к повреждённому участку для остановки крови. Сухие листья измельчают до порошка и присыпают этим порошком ранку.
Для похудения
Листья и верхушки майской крапивы полезно использовать при различных диетах, так как этот продукт содержит мало калорий (24,8 ккал/100 гр.) и много полезных микроэлементов. Их можно сушить или замораживать.
Улучшить метаболизм, притупить чувство голода и сбросить лишний вес помогут следующие напитки:
- залить 1 чайную ложечку с горкой высушенных измельчённых листьев (можно взять горсть свежих) одним стаканом закипевшей воды и варить на тихом огне 3 минуты. Положить чайную ложку сока лимона и принимать за 30 минут до приёма пищи;
- 2 чайные ложки сушёных листьев и 1 чайную ложку семян фенхеля запарить половиной литра кипятка и дать настояться под крышкой в течение 20 минут. Пить по 80 мл 3–4 раза ежедневно;
- по 1 ст. ложке мяты и зелёного чая, 2 чайные ложки крапивных листьев настаивать в термосе в течение 3–4 часов, предварительно залив кипятком. Этот настой пьют 2–3 раза за сутки как чай, горячим.
Такие чаи являются вспомогательным средством и их хорошо использовать вместе с диетой и посильной активной нагрузкой.
В гинекологии
Гинекологи хорошо знают пользу этого лекарственного растения и рекомендуют её для женщин в разные периоды.
При беременности
Крапива поставляет беременной женщине и её ребёнку много нужных микроэлементов. Врачи не рекомендуют принимать в первом триместре и на последних месяцах беременности, так как это может привести к потере плода вследствие сокращения матки. В остальное время беременности её следует дозировать и рекомендуется принимать в смесях с другими допустимыми травами. Она может помочь будущей маме избежать анемии, варикоза, выведет токсины и наладит обмен веществ.
Однако при проблемах с вынашиванием плода и противопоказаниях, от неё следует отказаться. Надо также наблюдать за реакциями организма, так как в период беременности может обнаружиться аллергия на продукты, при употреблении которых ранее не наблюдалась.
Важно! Запрещается при кровотечениях матки или придатков пить крапивосодержащие препараты, так как её тонизирующие свойства могут его усилить. Нельзя есть свежие листья, вызывающие спазм мышц. Перед приёмом любых фитосредств следует проконсультироваться с гинекологом.
У беременных женщин совершенно нет запретов на наружное применение этой травы, например, как косметическое средство для волос или кожи.
После родов
В послеродовой период приём крапивы уже никак не опасен для плода, и, наоборот, очень приветствуется. Она способствует восстановлению женского организма после рождения малыша, так как стимулирует сокращение матки, улучшает лактацию, восстанавливает потерю крови.
Практически в первые дни после разрешения от бремени можно употреблять следующий настой крапивы: 4 ст. ложки листьев заливают ½ л кипятка и оставляют до полного остывания. Пьют по 100–150 мл трижды в сутки.
При лактации
Как мы уже отмечали, крапива помогает вырабатываться молоку, и вышеуказанный настой будет способствовать его приливу. При плохой лактации эту траву хорошо использовать вместе с семенами укропа, фенхеля, тмина. Тем более эти составляющие помогают при коликах у грудничка. Из листьев молодого растения кормящей маме полезно варить супы.
Косметические свойства
Поливитаминный состав крапивы и содержание в её составе зелёного вещества хлорофилла широко используют в косметологии при изготовлении шампуней, лосьонов, тоников, кремов, гелей и прочих ухаживающих средств.
Для кожи
Крапива хороша в средствах по уходу за кожей. Это растение благотворно влияет на кожные покровы благодаря наличию многих полезных веществ и обладает следующими свойствами:
- дезодорирует и дезинфицирует благодаря наличию в составе фитонцидов;
- оздоравливает клетки кожных покровов;
- улучшает тонус;
- питает кожу и улучшает в ней обмен веществ.
Для улучшения состояния кожи лица можно воспользоваться такими народными рецептами:
- настой от жирности лица и угревой сыпи - 6 ст.л. растения заливают 0,5 л кипятка. Настаивают 30 минут. Настоем протирают лицо вечером перед сном и делают примочки из марлевой ткани;
- измельчённую в порошок крапиву используют как добавку в маски от лишней жирности кожи;
- от угрей, прыщей, воспалений на коже - 50 листиков измельчают, берут 1 желток (при сильной жирности белок) и 1 ст. л. молока. Всё перетирают,распределяют по лицу и оставляют на 20–30 минут. После смывают маску водой;
- готовят лосьон от избыточной сальности кожи на основе сока крапивы. Для этого в 1 ст. л. сока добавляют в 100 г водки. Этим лосьоном ежедневно перед сном и утром очищают кожу лица;
- настойкаизкрапивы от прыщей, сужающая поры. В ёмкость из тёмного стекла засыпают 15 г крапивы и заливают спиртом (водкой или коньяком). Настаивать необходимо 3 суток, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить и использовать, предварительно разведя напополам ромашковым отваром или просто водой. Использовать утром и вечером, а при наличии угревой сыпи - до 4 раз за день.
Для волос
Крапива в косметике наиболее популярна в уходе за волосами.
Чем полезен, и как сделать отвар из крапивы знали ещё наши прабабушки. Использование отвара и сока растения способствует:
- укреплению волосяных луковиц;
- борется с выпадением волос;
- стимулирует рост волос;
- устраняет перхоть;
- убирает лишнюю жирность;
- обладает отличными профилактическими свойствами против появления седины;
- придает блеск и здоровый вид.
Важно! Существуют некоторые противопоказания для блондинок. Им стоит помнить, что светлые волосы при использовании сока или отвара хорошей концентрации могут приобрести несколько зеленоватый оттенок.
Рассмотрим следующие рецепты для волос:
- настой, укрепляющий волосы и придающий блеск, - 1 ст. ложку растения заливают 0,5 л кипятка. После настаивания его следует процедить, для чего можно использовать марлю или ситечко. Затем этим настоем ополаскивают волосы после обычного мытья с использованием шампуня;
- против выпадения волос - берут по 3 ст. ложки крапивы и мать-и-мачехи и настаивают в литре кипятка. Затем отвар цедят через сито и производят ополаскивание волос после мытья шампунем. Такой настой можно использовать, втирая в кожу на голове;
- для укрепления и предупреждения появления седины - из свежего молодого растения отжимают сок. Для этого можно воспользоваться соковыжималками, мясорубками или просто помять руками. Затем его втирают массирующими движениями в корни волос. Такое средство отлично помогает от облысения, седины, придаёт им здоровый вид и блеск;
- от жирности и перхоти - 100 г растения помещаем в кастрюлю и добавляем 0,5 л кипятка, варим 10 минут на небольшом огне. Когда отвар остынет, процеживают через сито или марлю. Затем добавляем 0,5 л уксуса (лучше всего яблочного). Этой жидкостью моют волосы без применения шампуня, ежедневно, на протяжении 10 дней.
Отличным средством укрепления волос является масло из крапивы. Настойку из крапивы хорошо втирать в волосы до мытья головы или добавлять в маски. Использование спиртовой настойки не рекомендуется для сухих волос. Крапива преимущественно имеет показания при жирных волосах и их выпадении.
Как приготовить и чем полезна крапива
Блюда, приготовленные из молодых листьев, поставляют организму человека много витаминов и микроэлементов. Антиоксиданты, содержащиеся в ней, способствуют долголетию и являются профилактикой многих недугов.
Суп
Весной настоящим кладезем витаминов может быть суп из крапивы. Однако блюда из неё нужно исключить при проблемах, связанных со свёртываемостью крови.
Для приготовления вкусного супа выбирают молодые растения с сочной листвой. Хорошо подойдут и сушёные листья, но из свежих листиков суп намного полезней и вкусней.
Чтобы эта трава потеряла свою жгучесть, достаточно обдать её кипятком.
При обработке высокой температурой, растение теряет значительное количество витаминов и полезных свойств. Поэтому его нужно кипятить не более пяти минут. Листья этого растения для супа используют как добавочный компонент.
Для того чтобы приготовить суп на воде или бульоне объёмом 2–2,5 л, используют следующие продукты:
- средние картофелины - 3–5 шт.;
- морковка - 1 шт.;
- куриные варёные яйца - 3–4 шт;
- молодая крапива - 200 гр.;
- другая зелень по вкусу - зелёный лук, укроп, кинза, петрушка;
- специи и приправы по вкусу;
- немного сметаны.
Процесс приготовления:
- На огонь ставят кастрюлю с водой или бульоном.
- Параллельно чистят и режут кусочками овощи.
- Нарезанные картофель и морковь бросают в кипяток и держат на тихом огне примерно 10–15 минут.
- Крапиву помещают в дуршлаг и моют под проточной водой из крана.
- Затем её перемещают в миску и обдают кипятком.
- Крапиву измельчают ножом вместе с другой хорошо вымытой зеленью;
- Добавляют в кипящую воду с овощами всю нарезанную зелень, соль, приправы и кипятят ещё 5 минут.
Видео: как приготовить суп из крапивы Суп готов. Его подают сразу после приготовления, добавляя в тарелку рубленое варёное яйцо, а также ложку сметаны.
Чай
Благодаря полезным свойствам крапивы, чай из неё обладает многими лечебными свойствами. Чтобы выяснить, чем полезен такой напиток, рассмотрим его целебное воздействие на организм.
Такой чай назначают при разных заболеваниях благодаря следующим качествам:
- является мочегонным средством;
- нормализует обменные процессы;
- имеет показания при болезнях печени и желчного пузыря;
- показан при ревматизме и подагре;
- укрепляет сосуды, очищает кровь;
- при обильных месячных;
- способствует нормализации цикла;
- усиливает выработку молока у кормящих грудью женщин;
- при авитаминозе.
Чаи можно заваривать как на свежем сырье, так и на высушенном. Следует учитывать, что несмотря на несомненные лечебные свойства, такой напиток имеет противопоказания и может навредить.
Процесс приготовления прост:
- Вымытые листья свежей крапивы или засушенные листочки помещают в кастрюлю с водой и накрывают крышкой.
- После закипания кастрюлю снимают с огня и дают настояться полчаса.
Видео: процесс приготовления чая из крапивы Это растение частенько применяют в разных сборах для чаепития. Такие смеси из разных трав можно купить в магазинах или приготовить самим. Очень хорошо крапива гармонирует с плодами шиповника. Можно приготовить такой целебный чай: 2 ст. ложки крапивы, горстку шиповника настаивать на кипятке в 2-литровом термосе в течение 2 часов.
Этот чай принесёт наибольшую пользу в холодный период, но следует проконсультироваться со своим врачом, чтобы не допустить вреда организму.
Салат
Весной, при авитаминозе, пополнить нехватку витаминов поможет салат из листьев молодой крапивы, которая как раз появляется в мае.
Ингредиенты:
- листья крапивы - 200 г;
- яйца - 2 шт.;
- зелёный лук - 100 г;
- щавель - 50 г;
- соль по вкусу;
- майонез для заправки - 100 г.
Процесс приготовления:
- Отвариваем яйца и остужаем их в прохладной воде.
- Белки и желтки мелко нарезаем.
- Листья обдаём кипящей водой, а после мелко режем.
- Щавель и лук нарезаем также мелко.
- Все компоненты соединяем, солим и заправляем майонезом.
Видео: процесс приготовления салата из крапивы Чтобы салат был более сочным, листочки крапивы после обработки кипятком рекомендуют помять, чтобы они пустили больше сока.
В такой салат можно добавлять по вкусу следующие компоненты: варёное мясо, грецкий орех, чеснок, редис, огурцы, капусту, сыр, листья салата, кинзу, укроп и прочее.
Заправлять можно не только майонезом, но и сметаной, нежирным йогуртом без добавок, простоквашей, растительным маслом (оливковым, подсолнечным, кукурузным и пр.), уксусом (лучше яблочным) или лимонным соком.
Можно ли курить крапиву?
Эту траву можно использовать в качестве курительной смеси. Многие пытаются при помощи этого растения бросить курить вредный для организма человека табак.
Обычно для этого выбирают данную траву не в чистом виде, а смеси с ней. Для этой цели можно воспользоваться таким рецептом: две части обыкновенного чая и по одной части крапивы, руты, листочков мяты, валерианы, цикория.
Курение этого растения не вызывает зависимости. Курильщики отмечают, что после курения этого растения дыхание становится более лёгким. Поэтому такое курение применяют для облегчения дыхания при астме.
Вред и противопоказания
Крапива - полезное природное средство с целебными свойствами, однако при её приёме необходимо соблюдать осторожность. По употреблению и применению данного лекарственного растения существуют определенные противопоказания:
- при гипертонии (высоком давлении), атеросклерозе сосудов. Растение способствует усилению свёртываемости крови и сгущает её;
- варикозное расширение вен и тромбофлебит;
- при некоторых заболеваниях почек;
- беременность, так как способствует сокращению мышц матки;
- при наличии любого вида опухолевых образований.
Важно! При использовании крапивы в лечебных целях обязательно следует получить консультацию врача по поводу способа, количества и целесообразности её применения.
Крапива является сорняком, который растёт в наших краях повсеместно и имеет массу полезных свойств. Она является прекрасным поливитаминным, мочегонным и кровоостанавливающим средством, помогает при разных недугах, очень полезна после родов. Её можно применять для косметических и хозяйственных целей.
Также растение имеет и противопоказания, поэтому с осторожностью должно применяться беременными женщинами, а в некоторых случаях для них находится под запретом. Однако к наружному применению нет никаких ограничений.